Pflanzenfreundliches
zum Hören
Unser Podcast für Natur- und Umweltinteressierte, für Berufs- und Hobbygärtner*innen. Ein Podcast, der hinterfragt, sensibilisiert und Debatten anstösst.
In jeder Folge lädt die Journalistin und Moderatorin Bettina Walch Gäste ein, um über grüne Themen zu diskutieren – jeweils zum Schwerpunktthema der Printausgabe.
Bettina Walch ist zusammen mit der Biologin Isabella Sedivy von Plan Biodivers auch als «Asphaltknackerin» bekannt.
Erwin Meier-Honegger zu Gast bei Bettina Walch.Exotische Pflanzen: Welche und wie viele dürfen es sein?
Folge 11, 2024
Bettina Walch von Plan Biodivers hat bei Erwin Meier-Honegger, Geschäftsleiter der Ernst Meier AG, nachgefragt: Wie viele fremdländische Pflanzen verträgt ein Garten? Welche Exoten sind für die Vielfalt nützlich, und von welchen lässt man lieber die Finger?
Das Beispiel des Kirschlorbeers zeigt, wie schnell sich der Status einer Pflanze ändern kann. Längste Zeit war der beliebte Strauch aus den Gärten nicht wegzudenken – bis er dieses Jahr auf der Liste der invasiven Neophyten landete und der Verkauf verboten wurde. Welches immergrüne Heckengehölz empfiehlt der Geschäftsleiter des Garten-Centers Meier als Alternative? Sollen wir der Natur freien Lauf lassen oder braucht es Regulierungen?
Philipp Holzherr von der ProSpecieRara im Gespräch mit der Journalistin Bettina Walch.Zwischen Mainstream-Gemüse und Pflanzenvielfalt
Folge 10, 2024
«Ohne gezüchtete Pflanzen könnten wir nicht überleben. Alles, was wir essen, wurde irgendwann einmal gezüchtet», sagt Philipp Holzherr, Bereichsleiter Garten-, Acker und Zierpflanzen von der ProSpecieRara.
Im Podcast mit Bettina Walch von Plan Biodivers fasst Philipp Holzherr die Vor- und Nachteile der modernen Pflanzenzucht zusammen, erklärt, was hinter Bio-Piraterie, generativer Vermehrung oder der Genschere CRISPR/Cas steckt und macht klar: Die grosse Herausforderung in der Pflanzenzucht ist der Klimawandel.
Warum Pflanzenvielfalt so wichtig ist und was das mit der Grossen Hungersnot in Irland (1845 bis 1852) zu tun hat – dies und noch viel mehr kannst Du in diesem Podcast hören.
In der Aprilausgabe des Pflanzenfreunds berichten wir über im Dunkeln leuchtende Petunien, genetisch identische Zuchtbananen, die wilden Vorfahren unserer heutigen Nutzpflanzen und vieles mehr. Lust auf ein Abonnement? Hier entlang: Zum Abo
Bloggerin Anja Klein (links) und Bettina Walch von Plan Biodivers.Blumen, Kohl & Rock ‘n’ Roll
Folge 9, 2024
«Ich finde, Gärtnern muss Spass machen. Es ist eine sinnliche Arbeit, eine, die immer wieder an das Wunder des Lebens erinnert», sagt Anja Klein. In der Blogger- und Instagram-Szene ist die Kölnerin wohlbekannt – allein auf Instagram hat sie mehr als 110 000 Follower.
Bettina Walch von Plan Biodivers begleitet die engagierte Naturgärtnerin in unserem Podcast auf eine Reise durchs Hochbeet, wo hinter der Brombeerhecke Wurmtee zur Pflanzendüngung aufbereitet wird, grüne Halsbandsittiche Partys sprengen und in lauen Juninächten die Glühwürmchen tanzen. Willkommen im «Horrorgarten» der Bloggerin Anja Klein!
Neugierig auf Anjas gar nicht schauerlichen Blog? Hier entlang: «Der kleine Horrorgarten».
Wir freuen uns, dass Anja ab der Pflanzenfreund-Ausgabe Nr. 3 regelmässig für die Rubrik «Gartentipps» zuständig ist.
Ebenfalls in der Märzausgabe des Pflanzenfreund schauen wir über den Horrorgarten-Gartenhark und porträtieren Anja und ihren zum Schrebergarten bekehrten Partner Andreas in unserem «Szenenwechsel».
Ökologe Thomas Winter (links) zu Gast bei Bettina Walch.Wie und wo verbringen Tiere den Winter?
Folge 8, 2023
Ende Herbst suchen Wildtiere wie Igel und Insekten ein sicheres Überwinterungsquartier für den Winterschlaf oder zur Eiablage. Wo sie sich verstecken und was es im Garten für Strukturen braucht, damit die Tiere oder ihre Brut die kalte Jahreszeit gut überstehen, erzählt der Ökologe Thomas Winter.
Bettina Walch von Plan Biodivers moderiert den Pflanzenfreund-Podcast zum Magazin-Schwerpunkt «Geheime Gärten». Für die Dezember-Januar-Ausgabe 2023/2024 berichtet der Ökologe, was man auf dem Balkon und im Garten zur Vernetzung der Lebensräume beitragen kann.
Thomas Winter ist Gründer und langjähriger Geschäftsführer der unabhängigen Stiftung für Wirtschaft und Ökologie.
Eine Galerie der Winterquartiere mit Fotos von Thomas Winter findest Du in unserem Blog.
Kulturvermittler und Kunsthandwerker Sander Kunz (links) zu Gast bei Bettina Walch.Die vergessene Symbolik der Pflanzen
Folge 7, 2023
«Nicht alles, was verloren gegangen ist, ist ein Verlust», sagt Kulturvermittler und Kunsthandwerker Sander Kunz. Und doch plädiert er dafür, das Alte ins Neue zu integrieren. Welchen Weg er dafür vorschlägt, verraten wir an dieser Stelle aber noch nicht. Nur so viel: Am Anfang der akustischen Reise steht die Plastiknelke, weiter geht es zum Rosmarin, der Wassernuss und der Liane. Und ganz am Schluss erfährst Du, warum für Sander selbst Thuja und Rasenroboter berechtigte Zeitzeugen sind.
Bettina Walch von Plan Biodivers moderiert den Pflanzenfreund-Podcast zum Magazin-Schwerpunkt «Brauchtum und grüne Rituale». Für die Oktober/November-Ausgabe 2023 vom «Pflanzenfreund» hat Sander Kunz fünf Pflanzen und ihre Symbolik beleuchtet: «Von Orakeln, Kränzchen und Schmuckperlen».
@klosterarbeiten
Botaniker Felix Merklinger (links) zu Gast im Podcast-Studio bei Bettina Walch.Sukkulenten: Koloniales Erbe?
Folge 6, 2023
Sukkulenten sind exotische Gewächse und dank des urbanen Pflanzenfiebers wieder «en vogue». Mit dieser Popularität geht aber auch der Pflanzenschmuggel einher, verbunden mit dem Wildern von Raritäten aus aller Welt.
Wie der Kolonialismus früher die Sammelleidenschaft entfacht hat und wie dieser mit der Wissenschaft verflochten ist, erzählt Felix Merklinger, Botaniker und Kurator der Sukkulenten-Sammlung in Zürich. Und er findet: «Man kann nicht Kolonialismuskritik üben, ohne die Wissenschaft selbst zu hinterfragen.»
Möchtest Du wissen, woher die hübsche Sukkulente auf dem Fensterbrett stammt und ob sie geschützt ist? Dann hör doch mal rein!
Bettina Walch von Plan Biodivers moderiert den Pflanzenfreund-Podcast zum aktuellen Magazin-Schwerpunkt «Vom Sammeln und Jagen». In der September-Ausgabe 2023 vom «Pflanzenfreund» findest Du in unserer Rubrik «Hintergrund» eine Reportage über das Wildern von Sukkulenten.
Baumpflegespezialistin Anja Erni (links) zu Gast im Podcast-Studio bei Bettina Walch.Bäumige Hoffnungsträger
Folge 5, 2023
Wenn Anja Erni in der Krone einer Eiche ist, spürt sie das «Feuer» des Baumes. Ihre eigene Leidenschaft hört man aus all ihren Erzählungen heraus. Egal, ob sie über pragmatische Informationen wie Baumschnitt und die Bepflanzung der Baumscheibe spricht oder philosophischere Überlegungen anstellt.
Anja Erni ist gelernte Landschaftsgärtnerin, Baumpflegerin und mehrfache Meisterin im Baumklettern. Ihre Beziehung zu Bäumen ist eine richtiggehende Liebesbeziehung. An ihrer Arbeit schätzt sie besonders, immer im Moment sein zu können und ihre Umgebung mit allen Sinnen zu erleben.
Bettina Walch von Plan Biodivers moderiert den Pflanzenfreund-Podcast zum aktuellen Magazin-Schwerpunkt «Bäumiges».
In der Juli-/August-Ausgabe vom «Pflanzenfreund» findest Du in unserer Rubrik «Szenenwechsel» ein Porträt über Anja Erni.
Bettina Walch (links) spricht mit Julia Schwarz über die Faszination der Flechten.Faszination Flechten
Folge 4, 2023
Was werden wir in Zukunft essen – sind es Flechten, diese rätselhaften Gewächse aus den Wäldern und Bergen, die sechs Prozent der weltweiten Biomasse ausmachen? Auch.
Die Designerin Julia Schwarz ist unser aktueller Podcast-Gast und hinterfragt schon längst die Selbstverständlichkeit unserer Esskultur und beschäftigt sich mit potenziell Essbarem jenseits definierter Grenzen. Pilze, Algen, Flechten – und Luft.
«Flechten sind eine Alternative zu anderen Geschmäckern, die wir kennen.»
Bettina Walch von Plan Biodivers moderiert den Pflanzenfreund-Podcast zum aktuellen Magazin-Schwerpunkt «Algen, Flechten, Moose».
In der Juni-Ausgabe vom «Pflanzenfreund» berichten wir über diese drei faszinierenden Organismen, die auch in den Gärten ihre Daseinsberechtigung haben und weder dem Rasen noch den Bäumen schaden. In welcher Wechselbeziehung sie zueinander stehen und wozu sie nützlich sind, liest Du in der aktuellen Ausgabe.
Nicole Aebli, Bettina Walch und Karin Frick im Podcast-Studio.Weiterführende Links:
Über den Wildnispark Sihlwald und Nicole Aebli:
https://www.pflanzenfreund.ch/blog/serie-szenenwechsel-der-ruf-des-sihlwaldes
Über Karin Frick und die Zukunft von Permakultur: https://sotoso.com/brainfood/magazin/permakultur-ist-der-neue-porsche-im-garten
Jedem seine Wildnis
Folge 3, 2023
Was hat Wildnis mit uns Menschen und der Biodiversität zu tun und was bedeutet Wildnis für jeden einzelnen von uns?
Im diesem Podcast wollen wir von unseren beiden Gästen wissen, was Wildnis für sie bedeutet:
Nicole Aebli:
Sie arbeitet seit mehr als 15 Jahren als eine von fünf Ranger*innen im ersten Naturerlebnispark der Schweiz – dem Wildnispark Zürich Sihlwald. Der Wald wird seit 2000 sich selbst überlassen und bietet vielfältige Lebensräume für Pflanzen, Tiere und Pilze. Diese sich selbst überlassene Wildnis ist der Arbeitsort von Nicole Aebli.
«Ich hoffe, dass der Waldlaubsänger wieder zurück in den Sihlwald kommt und sich hier etabliert.»
Karin Frick:
Die Zukunftsforscherin für das Gottlieb Duttweiler Institut erforscht seid bald 20 Jahren, wie und wohin sich unsere Gesellschaft entwickelt. Sie stellt fest, dass die Natur langsam wieder einen bewussteren und respektvolleren Stellenwert in unserem Leben einnimmt.
«Wildnis ist für mich als Forscherin eher abstrakt und der Gegensatz vom Alltag der meisten Menschen.»
Bettina Walch von Plan Biodivers moderiert den Pflanzenfreund-Podcast zum aktuellen Magazin-Schwerpunkt «Wildnis».
In der Mai-Ausgabe des Pflanzenfreund berichten wir über Orte, die von der Natur zurückgewonnen wurden, ebenso über das Wildheuen in den steilen Hängen von Nidwalden. Sie erfahren, wie wichtig Amphibien für unser Ökosystem sind, mit welchen Massnahmen ihnen geholfen werden kann und auch wie wir sie in unseren Gärten fördern können. Was es für einen richtigen Naturgarten braucht, erklärt uns der Gärtner Andreas Kunz von naturwert.ch im Interview.
Christoph Küffer, Bettina Walch und Mirco Huber im Podcast-Studio.Stadtgrün statt Grau
Folge 2, 2023
Wie kann man die Biodiversität im urbanen Raum fördern? Welche Massnahmen sind sinnvoll? Und gibt es genügend Fachkräfte, die sich mit den Wechselbeziehungen zwischen Lebewesen und ihrer Umwelt auskennen? Wo gibt es wirtschaftliche und gesetzliche Hürden bei Umsetzung einer klima- und naturnahen Aussenraumgestaltung?
Antworten dazu geben unsere beiden Gäste:
Christoph Küffer:
«Wenn wir die Arten erhalten wollen, braucht es genügend Grünflächen.»
Er ist Professor für Stadtökologie an der Hochschule für Landschaftsarchitektur in Rapperswil (OST - Ostschweizer Fachhochschule). Eines seiner aktuellen Forschungsprojekte beschäftigt sich zum Beispiel mit der Erhaltung der Biodiversität in neuartigen und vom Menschen dominierten Ökosystemen sowie Zukunftsszenarien für Mosaiklandschaften urbaner und landwirtschaftlicher Nutzungen.
Mirco Huber:
«Es gibt in der naturnahen Gartenpflege einen enormen Fachkräftemangel.»
Er ist leitender Gärtnermeister bei der ABZ Genossenschaft, bewirtschaftet und pflegt mit seinem Team eine Grünflächenplanung strikt nach ökologischen Kriterien. Da er weiss, wie wichtig und anspruchsvoll die Kommunikation bezüglich der Umsetzung von naturnahen Grünräumen ist, veranstaltet er regelmässig Workshops und Infoveranstaltungen für die Mieter*innen. Gärtner*innen zu finden, die an der Ökologie interessiert sind und Erfahrung für diese Themen mitbringen, ist schwierig.
Moderation: Bettina Walch von Plan Biodivers, Umweltkommunikation und Planung
Der Podcast zum aktuellen Magazin-Schwerpunkt «Stadtgrün statt Grau»: Mit Hintergrundinformationen zum Schwammstadtprinzip und Tipps zu möglichen Mosaiksteinen für den eigenen Garten – damit unsere Siedlungsräume zu einer lebendigen grünen Oase werden.
Mathias Forster, Bettina Walch und Philipp Hauert im Podcast-Studio.Dünger – Fluch oder Segen?
Folge 1, 2023
Wie wichtig es ist, seinen Boden zu kennen, ihm Sorge zu tragen und damit Verantwortung zu übernehmen, erklären unsere beiden Fachexperten in der ersten Folge unseres neuen Pflanzenfreund-Podcasts. Denn, wird der falsche Dünger eingesetzt oder gar überdosiert, zerstören wir unsere Existenzgrundlage – den Boden – und seine Lebewesen.
Heute zu Gast:
Mathias Forster, Vorsitzender des Bodenfruchtbarkeitsfonds: «Der Boden sollte als Lebenssphäre und nicht als Ding betrachtet werden»
Philipp Hauert, Geschäftsführer und Verwaltungsratspräsident der Hauert HBG Dünger AG: «Wer nicht neugierig ist, seine Kulturen nicht kennt und sie weder hegt noch pflegt, wird auch mit unseren Produkten keine Wunder erleben.»
Moderation: Bettina Walch von Plan Biodivers, Umweltkommunikation und Planung
Der Podcast zum aktuellen Magazin-Schwerpunkt «Pflanzennährstoffe»: Mit Hintergrundinformationen zur Herkunft der Düngerrohstoffe, einer Übersicht zu verschiedenen Düngemethoden, konkreten Tipps und vieles mehr.
«Sonnenschein & Wolkenbruch»
– der Pflanzenfreund-Podcast 2022
Auf den ersten Blick mag der Titel schwarz-weiss klingen. Doch Gärtnernde wissen, dass Pflanzen nicht nur Sonne zum Gedeihen brauchen, sondern auch Regen. Und dass wir im Garten nie auslernen. Ähnlich geht es Dominik Waser und Erwin Meier-Honegger, wenn sie über die Facetten der Pflanzenwelt und Grünen Branche diskutieren.
Folge 8: Greenwashing: Auch in der grünen Branche?
Mit jeder Pflanze wird immer auch ein bisschen «gutes Gewissen» gekauft. Vielen Konsumentinnen und Konsumenten sind die Schattenseiten der Pflanzen nicht bewusst: Was soll an einer Pflanze verwerflich sein? Der Frevel an der Natur liegt bei Zierpflanzen mehr an den Prozessen des Pflanzenhandels als bei der Kultur. Greenwashing bedeutet auch Vereinfachung, weshalb im Pflanzenhandel Komplexität häufig ausgeklammert wird.
Folge 7: Die grüne Stadt – eine unmögliche Utopie?
Sollen dereinst 1% der Steuerausgaben für die Begrünung der Stadt aufgewendet werden, so wie es die www.stadtgruen.jetzt Initiative in Zürich fordert? Mehr Grün ist ein «frommer» Wunsch, aber auf wessen Kosten gehen die zusätzlichen Grünflächen? Und welches «Grün» ist legitim? Hilft der Biodiversitätsindex oder werden die ohnehin anspruchsvollen Auswahlkriterien dadurch zu restriktiv? Welchen Aufwand bringt die «Entsiegelung» mit sich? Gast in dieser Folge ist der Umweltnaturwissenschaftler Jonas Landolt.
Folge 6: Insektenhelfer oder Naturkiller? Warum lauern bei einigen Pflanzen auch Gefahren?
«Insektenfreundliche» Pflanzen sind voll im Trend. Entsprechend wird die Vielfalt immer unübersichtlicher und es schleichen sich auch Sorten und Arten ein, welche mehr schaden als helfen. Zum Beispiel die Oenothera Sorte «Siskiyou», deren Blüte sich als tödliche Falle für Taubenschwänzchen erweist. Warum kommen solche Pflanzen überhaupt in den Verkauf? Gast in dieser Folge ist der Umweltnaturwissenschaftler Johns Landolt.
Folge 5: Fachkräftemangel in der grünen Branche – warum soll heute ein junger Mensch noch Gärtner:in werden?
Der Fachkräftemangel ist in aller Munde – auch im Gartenbau. Sind alle gärtnerischen Berufe gleichermassen davon betroffen? Und wie viel davon ist hausgemacht? Dominik Waser befragt Erwin Meier-Honegger zu den Rahmenbedingungen, welche die Attraktivität der gärtnerischen Berufe beeinflusst. Gibt es Wege aus dem Dilemma – für Garten-Center im Speziellen und die Branche im Allgemeinen?
Folge 4: Mykorrhiza & Mikroorganismen: Hokuspokus oder effektive Hilfe für die Pflanzen?
Vielfältige natürliche Hilfsstoffe werden immer mehr als Allheilmittel angepriesen. Doch was steckt dahinter? Nützen künstlich eingebrachte Mikroorganismen, Mykorrhiza & Co. wirklich oder ist das nur ein neuer Hype in der Gartenbranche? Jedenfalls scheinen diese Produkte den Handel und die Beratung vor neue Herausforderungen zu stellen. Erwin Meier-Honegger und Dominik Waser diskutieren über Sinn und Unsinn von derartigen Hilfsstoffen.
Folge 3: Was kann Gentechnik – und was nicht?
In der klassischen Pflanzenzüchtung dauert es zehn bis fünfzehn Jahre, um eine neue Kultursorte zu entwickeln – durch Kreuzung und Selektion. Kann Gentechnik diesen Prozess beschleunigen? Braucht es Nutzpflanzen, die gegen Herbizide resistent sind? In dieser Folge diskutieren Dominik Waser und Erwin Meier-Honegger über Möglichkeiten und Grenzen der Gentechnik, über Monopole sowie alternative Ansätze wie die Förderung der Biodiversität und den Aufbau einer regenerativen Landwirtschaft.
Folge 2: Drei Gärtner, fünf Meinungen – warum Gartenberatung mehr als eine Frage des Wissens ist
Ein Arzt verrechnet nach jeder Konsultation ein Honorar. Unabhängig davon, ober er ein Medikament verschreibt oder nicht. Bei einer Gartenberatung ist das anders. Im besten Fall erntet der Gärtner ein Dankeschön, im Zweifelsfall aber auch Unverständnis oder gar Unzufriedenheit – ein Dilemma. Während mehr und mehr Menschen offen für Präventivmedizin sind, erwarten viele bei kränkelnden Pflanzen eine Sofortlösung. Wie kann man Laien Wissen zugänglich machen, Wertschätzung fördern und Vertrauen aufbauen? Im Podcast diskutieren Erwin Meier-Honegger und Dominik Waser über neue Wege in der Gartenberatung.
Folge 1: Die Freiheit der Pflanzen – retten fremde Pflanzen unsere Welt?
Neophyten? Was für die einen ein Reizwort ist und Ängste auslöst, betrachten die anderen mit gärtnerischer Gelassenheit. Schliesslich gibt es nichts Dynamischeres als die Natur selbst. Warum sollte man Pflanzen – aufgrund eines von Menschen bestimmten Stichtages – in heimisch und nicht heimisch einteilen? Problematisch wird es doch erst, wenn sich «gebietsfremde» Pflanzen zu wohl fühlen, oder? Erwin Meier-Honegger und Dominik Waser kommen zu überraschenden Einsichten.